2021

Qualitätswein

Samtiger Burgunder mit einem kräftigen Körper. Unser Basis-Spätburgunder wächst in den sanften Hanglagen des Ortes und wird durch strikte Ertragsregulierung und intensive Pflege kultiviert. Ausgebaut wird der Wein zu 50% in gebrauchten französischen Holzfässern und zu 50% im Edelstahltank. Nach einer Reifezeit von 12 Monaten wird der Wein auf Flaschen gefüllt. Aromen von dunklen Beerenfrüchten und Gewürzen zeigen sich und werden von einer feinen Tanninstruktur getragen.

Als Begleiter zu Rindfleisch- oder Wildgerichten eignet sich der Wein besonders. Natürlich auch zum Genießen an kalten Wintertagen vor dem Kaminfeuer.

Gewachsen in Schiefersteillagen mit quarzitischem Sandstein.

Trinktemperatur: 12-18°

Restzucker 1,0 g/l • Säure 4,9 g/l • Alkohol 12,5 %vol. • 750ml • enthält Sulfite

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2021

Qualitätswein

Trinkfreudiger Rotwein mit dezenter Restsüße. Ein halbtrockener Rotwein, der durch intensive Weinbergsarbeit und Ertragsregulierung entstanden ist. Ausgebaut wurde der Wein zu 100% im Edelstahltank und besitzt neben seinen Aromen von hellen Beerenfrüchten eine tolle Harmonie.

Klingt ganz nach einem Wein für Pastagerichte oder einer selbstgemachten Pizza. Gesellige, kulinarische Runden an kalten Wintertagen sind seine Stärke.

Gewachsen in Schiefersteillagen mit quarzitischem Sandstein.

Trinktemperatur: 12-18°

Restzucker 10,2 g/l • Säure 5,5 g/l • Alkohol 12,0 %vol. • 750ml • enthält Sulfite

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2022

Qualitätswein

Sommerwein, so könnte man unseren Spätburgunder Rosé mit einem Wort beschreiben. Kein anderer Weintyp steht so für Lebensfreude und Geselligkeit an frühlingshaften oder sommerlichen Tagen. Durch seine feine Restsüße besitzt dieser Wein Trinkfreude und Harmonie. Tolle Noten von Himbeeren und etwas Mandel finden sich in der Nase wieder.

Genießen Sie den Wein gut gekühlt für sich oder als Speisebgelieter zu frischen Salaten und hellem Grillfleisch.

Trinktemperatur: 8-10°

Restzucker 14,5 g/l • Säure 4,9 g/l • Alkohol 11,5 %vol. • 750ml • enthält Sulfite

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2020

Qualitätswein

Nach burgundischem Vorbild haben wir diesen Premium-Rotwein ausgebaut. Die Trauben stammen aus den besten Spätburgunderparzellen des Pfirsichgartens und Elzhofbergs. Starke Ertragsregulierung, intensive Weinbergsarbeit und eine selektive Lese legen den Grundstein für einen kräftigen Burgunder. Die Verwendung von 100% französischen Holzfässern und eine Reifezeit von 24 Monaten prägen den Charakter. Noten von dunkler Schokolade, Kaffee, Rauch und Speck finden sich neben feinen Beerennoten und Gewürzen.

Ein Unikat für besondere Momente und Begleiter von kräftigen Speisen. Wer sein volles Potenzial ausschöpfen möchte, gibt ihm ein paar Jahre der Flaschenreife.

Gewachsen in Schiefersteillagen mit quarzitischem Sandstein und devonischem Blauschiefer.

Trinktemperatur: 12-18°

Restzucker 2,4 g/l • Säure 4,8 g/l • Alkohol 13,5 %vol. • 750ml • enthält Sulfite

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